التغذية الحديثة

مرزوق حفيدة

أستاذة في علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية للتغذية

السيدة مرزوق حفيدة، أستاذة في علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية للتغذية بجامعة تلمسان، حاصلة على دكتوراه في علم وظائف الأعضاء من جامعة تلمسان (الجزائر)، ودكتوراه في علم وظائف الأعضاء والتغذية من جامعة بورغون في ديجون (فرنسا)، وهي أيضًا عضو في الأكاديمية الإفريقية للعلوم. شغلت العديد من المناصب الإدارية، وهي عضو في اللجان البيداغوجية لبرامج الماستر في علم وظائف الأعضاء والفيزيوباثولوجيا الخلوية، وبيولوجيا التغذية، والتغذية والأمراض. تشرف على طلبة الماستر والدكتوراه في مواضيع تتعلق بالاختلالات الخلوية وأمراض مثل السمنة، والسكري، وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى التغذية والإجهاد التأكسدي، ورعاية كبار السن. تشغل حاليًا منصب مديرة مخبر PPABIONUT، حيث تدير عدة مشاريع بحثية حول التغذية الوقائية والجزيئات النشطة حيويًا، بالتعاون مع فرق بحث فرنسية في ديجون، وإيفري، ونانسي، وستراسبورغ. وبفضل التزامها الكبير بالبحث العلمي، فهي مؤلفة للعديد من المنشورات الدولية وتشارك بانتظام في مؤتمرات دولية.

DOUZI Meriem El Betoul

مسؤولة تنظيم